Πέμπτη, 16 Σεπτεμβρίου, 2021

Η ηθοποιός Νίκη Δραγούμη φτιάχνει τα αγαπημένα της χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Τα μπισκότα, που φτιάχνει κάθε χρόνο με τη μαμά της, προτείνει η ταλαντούχα ηθοποιός. Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή, που θα κάνει τα Χριστούγεννα ακόμη πιο γλυκά.

Χρόνος Προετοιμασίας: 70 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 10 λεπτά Για 25-30 μπισκότα

  • 170 γρ. βούτυρο ανάλατο
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • βανίλια
  • 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κ.γλ. baking powder
  • 1/4 κ.γλ. αλάτι

ΚΤΥΠΑΜΕ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ το βούτυρο για περίπου 1 λεπτό. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια βάζουμε το αυγό και τη βανίλια και κτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Όταν η ζύμη μας είναι έτοιμη, την τοποθετούμε σε ένα μπολ. Τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ, την ανοίγουμε με τον πλάστη όχι σε πολύ λεπτό φύλλο και κόβουμε σε σχήμα αστεριού με τη χρήση cutter σε 4 διαφορετικά μεγέθη.

ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ στο τάψι και ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180οC.

ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ να κρυώσουν και τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα, εναλλάξ ώστε να σχηματιστεί ένα δέντρο.

Tip: Μπορούμε να ρίξουμε πάνω από το δέντρο ζάχαρη άχνη ή να το διακοσμήσουμε με πράσινη ζαχαρόπαστα.

 Cooking with Love/Madame Figaro

Διάβασε ακόμη