Τρίτη, 27 Φεβρουαρίου, 2024

Πώς να φτιάξεις το νόστιμο apple crumble της Eβελίνας Κυράστα

Η υγιεινή συνταγή για το απόλυτο επιδόρπιο.

Της Νικόλ Ζένιου

Η Εβελίνα Κυράστα, μοιράζεται συχνά με τους χιλιάδες ακόλουθους της υπέροχες, υγιεινές συνταγές της που μπορείς να φτιάξεις εύκολα για τα αγαπημένα σου πρόσωπα.

Αυτή την εβδομάδα ξεχωρίσαμε τη συνταγή “Apple Crumble” που αποτελεί πρόταση για ένα νόστιμο επιδόρπιο ή σνακ.

Διάβασε ακόμη – Η συνταγή της Εβελίνας Κυράστα για νόστιμα vegan cinnamon buns

Διάβασε ακόμη – Banana blondies: Η Εβελίνα Κυράστα σου δείχνει πώς να φτιάξεις το νόστιμο και υγιεινό σνακ

Ακολουθεί η συνταγή της:

Yλικά

Ζύμη

3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3/4 φλ. ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη

3/4 φλ. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο

50 γρ. βούτυρο

2 συμπηκνωμένα γαλατάκια (ατομική συσκευασία)

2 αυγά

2 κ.γλ. baking powder

Κανέλα

Γέμιση

10 μήλα

2 αχλάδια

2 κ.σ. ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη

Κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΚΟΒΟΥΜΕ τα μήλα σε κυβάκια και τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα πάνω σε μέτρια φωτιά μαζί με τη ζάχαρη και την κανέλα. Τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.

ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης. Παίρνουμε τα 2/3 και τα απλώνουμε σε φόρμα (με ελατήριο), την οποία έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί. Το υπόλοιπο 1/3 το βάζουμε για 20 λεπτά στο ψυγείο.

ΜΕ ΤΟΝ ΠΑΤΟ ενός ποτηριού πατάμε τη βάση και τα τοιχώματα ώστε να έχουν το ίδιο πάχος. Αδειάζουμε τα μήλα και τα καλύπτουμε, τρίβοντας στον τρύφτη τη ζύμη που προηγουμένως βάλαμε στο ψυγείο.

ΨΗΝΟΥΜΕ στους 170 για 40 λεπτά περίπου.

Φωτογραφία: istock

Διάβασε ακόμη