Τετάρτη, 29 Μαΐου, 2024

Η Πάρος του Στέλιου Κουδουνάρη

Στο αγαπημένο νησί του σχεδιαστή θα συναντήσεις ό,τι και στις συλλογές του. Κοσμοπολίτικα και απόμερα σημεία, στα οποία θέλεις πάντα να επιστρέφεις.

Διαμονή

Συνήθως με φιλοξενεί η πολύ καλή μου φίλη Αλεξάνδρα Κατσαΐτη, μέσω της οποίας γνώρισα και αγάπησα το νησί.

Πρωινό

Café Karino: Αγαπημένη επιλογή για πρωινό. Σερβίρει νόστιμες ομελέτες φτιαγμένες με ντόπια υλικά, φυσικούς χυμούς και ωραίο καφέ. cafekarino.gr

Φαγητό

Mario: Από τις αγαπημένες μου ταβέρνες, ξεχωρίζει για το φρέσκο ψάρι, το ταρτάρ και την υπέροχη κακαβιά του. Λιμανάκι ΝάουσαςΤσαχπίνης: Στην ουζερί των ναυτικών, όπως την αποκαλούν, η απλότητα είναι στα καλύτερά της. Μην φύγεις αν δεν δοκιμάσεις τη λακέρδα που σερβίρει το μαγαζί. Λιμανάκι Νάουσας

Siparos: Από τα πιο ενδιαφέροντα εστιατόρια του νησιού. Διαθέτει κομψή και σύγχρονη νησιώτικη αυλή και κουζίνα που βασίζεται σε παραδοσιακές συνταγές, ενίοτε πειραγμένες. Από τα αγαπημένα μου πιάτα είναι η σιγοψημένη σε σκούνταβλο με δεντρολίβανο ρεβιθάδα, τα γιαπράκια, αλλά και τα λιγκουίνι και κριθαρώτο με θαλασσινά. Ξιφάρα

Ταβέρνα της Χαρούλας: Εδώ ετοιμάσου για παραδοσιακές, ελληνικές συνταγές, φτιαγμένες από την ίδια την κυρία Χαρούλα, που μαγειρεύει από το 1977. Πλατεία Μάρπησσας.

Barbarossa: Δίπλα από το ασπρισμένο εκκλησάκι του Άι Νικόλα, στο μέρος αυτό αξίζει να δοκιμάσεις το φρικασέ φιλέτο ροφού με άγρια χόρτα του νησιού και τη νησιώτικη σαλάτα με ξινομυζήθρα Πάρου. Το προφιτερόλ ή το μπανόφι του για το τέλος επιβάλλονται. barbarossarestaurant.com

 Βράδυ

Agosta: Απολαμβάνω να πηγαίνω στο μπαράκι του φωτογράφου Γιώργου Καπλανίδη, έναν χώρο με ωραία αισθητική, ιδανική μουσική και πολύ ωραίο κόσμο. Λιμανάκι Νάουσας

Sommaripa Consolato: Εξαιρετική θέα, την οποία μπορείς να απολαύσεις αργά το απόγευμα, αλλά και τις πρώτες πρωινές ώρες με το τελευταίο ποτό. Λιμανάκι Νάουσας

 Παραλίες

Κολυμπήθρες: Τρεις μικρές παραλίες απαράμιλλης ομορφιάς με θέα στη Νάουσα. Τα νερά είναι δροσερά και πεντακάθαρα και τα σμιλευμένα από το κύμα βράχια δημιουργούν ένα ιδιαίτερο σκηνικό.

Χρυσή Ακτή: Η μεγαλύτερη παραλία της Πάρου είναι αυτό που λέει και το όνομά της. Το μέρος είναι ιδανικό για τους φίλους των θαλάσσιων αθλημάτων.

Λάγγερη: Από τις πιο εξωτικές παραλίες του νησιού, με χρυσαφένια άμμο, διάφανα, καταγάλανα νερά και φουντωτά αρμυρίκια.

Must Do

Μία επίσκεψη στη διάσημη κοιλάδα με τις πεταλούδες θα σε ενθουσιάσει για τα τρεχούμενα νερά και την οργιαστική της βλάστηση.

Madame Figaro Aύγουστος 2019, τεύχος 176

Διάβασε ακόμη